Jeudi 16 septembre 2021

Déguster, voilà le secret

Petits trucs pour manger moins avec plus de plaisir

Il n’est heureusement pas nécessaire de tourner le dos aux règles sociales pour manger en accord avec ses besoins et ses goûts. Souvent, il suffit de changer l’esprit dans lequel on aborde les aliments : On peut déguster avec plus d’attention pour mieux profiter de chaque bouchée...

Respecter un triple équilibre grâce au goût

L’équilibre énergétique (combien manger) L’organisme est en équilibre du point de vue énergétique si la nourriture fournit autant de calories que le corps en dépense. Si on mange plus qu’on ne dépense, on stocke l’exc...

Le rôle de la dégustation dans la régulation alimentaire

Obéir à des principes diététiques, manger selon des règles rigides, conduit à ne pas manger ce vers quoi nous portent spontanément nos goûts, mais ce qu’on nous a dit de choisir pour notre ligne et notre santé. Quand il s'agit de maigrir, manger ainsi s'appelle la restriction cognitive. les régimes amaigrissants permettent une perte de poids temporaire chez environ 75% des personnes, mais une très forte majorité (75 à 95 % selon les études) reprennent le poids perdu ou plus, après 3 à 5 ans.
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