Jacques Puisais (oenologue, vice-président de l'Institut du Goût, Poitiers) S’il est un instant où chacun ne peut compter que sur lui-même pour communiquer avec le contenu d’un beau repas c’est bien celui là. On ne peut charger un autre de le...
Comportement alimentaire: la nouvelle approche des nutritionnistes
Docteur Jean-Philippe ZERMATI, médecin nutritionniste UN MODELE BIOPSYCHOSENSORIEL DE L’OBESITE ET DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE De nouvelles perspectives sont récemment apparues dans la prise en charge de l’obésité et des troubles des conduites alimentaires...
Stress et alimentation: le trouble du réconfort
Docteur Jean-Philippe ZERMATI, médecin nutritionniste
Comment perdre quelques kilos et ne pas les reprendre
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Pourquoi veut-on maigrir à tout prix?
Docteur Gérard Apfeldorfer, médecin psychiatre
Les régimes contre l’obésité sont inefficaces. Essayons de nouvelles thérapies alternatives
L’article suivant a été publié dans Le Monde du vendredi 14 janvier 2011, n° 20521, page 20 Depuis 10 ans, le nombre d’obèses a augmenté de 50 %. Il faut donc agir ! Certes, mais comment ? Les solutions proposées par les différentes...
