Mardi 18 juin 2019

Comment se forme le goût ?

Natalie Rigal, Maître de conférences en psychologie de l’enfant, Université Paris-10 Une part de génétique, une dose de culture, une pincée d’amour… Nos choix alimentaires s’élaborent selon une recette complexe. Il faut en...

60 millions de gros et moi et moi…

Dr Jean-Philippe Zermati (nutritionniste, Paris), Dr Gérard Apfeldorfer (psychiatre, Paris) Certes, le comportement alimentaire a pour fonction d’apporter à notre organisme l’énergie et les nutriments qui lui sont nécessaires. Mais ce n’est pas là sa seule utilité. Il a aussi la charge de...

Mieux considérer son corps

Pierre Dalarun (psychomotricien, Paris) Le corps n’est pas qu’une machine difficile à entretenir. Il est aussi le réceptacle des sensations et des émotions. Retrouver l’équilibre du poids, c’est aussi se réconcilier avec lui, se remettre en...

Bouger, c’est essentiel !

Jean-Michel Oppert (nutritionniste, Paris) et Chantal Simon (nutritionniste, Strasbourg) Pour ne pas reprendre les kilos perdus, pour rester mince, il est indispensable de pratiquer une activité physique. Pas forcément un sport intensif, marcher peu suffire. En plus, cela amé...

4 moments-clés de la vie

Dominique-Adèle Cassuto (médecin nutritionniste, Paris) À certaines étapes de la vie, comme l’arrivée d’un enfant ou l’approche de la ménopause avec la cinquantaine, à l’arrêt du tabac, sous l’effet du stress, la...

Réapprendre à manger à sa faim

Jean-Philippe Zermati (médecin nutritionniste, Paris) Pour perdre du poids, il faut supprimer des calories, et non tel type d’aliments ou tel autre. Il faut restaurer les processus naturels de régulation, pour rétablir l’équilibre énergétique...

Maigrir: l'histoire de Clara

Dr Jean-Philippe Zermati Travail réalisé avec le Dr Gérard Apfeldorfer Maigrir est une tâche complexe. Les approches classiques qui expriment l’objectif en nombre de kilos à perdre sont souvent vouées à l’échec, du moins à...

Pourquoi grossit-on ?

Jean-Philippe Zermati (médecin nutritionniste, Paris) La plupart des techniques pour lutter contre le surpoids ont échoué. Mais, grâce aux nouvelles connaissances, un modèle biopsychosensoriel permet de comprendre les mécanismes de la prise de poids. S...

Comment le poids est-il déterminé ?

Arnaud Basdevant (Pr de nutrition, Hôtel-Dieu, Paris) Le poids de chaque individu est en partie déterminé par son patrimoine génétique. Il dépend aussi du bilan entre les entrées d’énergie – l’alimentation – et les d...

Le corps médical face à l'amaigrissement

Gérard Apfeldorfer (médecin psychiatre, Paris) Les problèmes de santé engendrés par l’obésité conduisent les médecins à la prévenir massivement. Les praticiens sont partagés dans leur exercice entre la pré...

Pages

Top