Lundi 13 juillet 2020

G.R.O.S. Actu

Maigrir: l'histoire de Clara

Dr Jean-Philippe Zermati Travail réalisé avec le Dr Gérard Apfeldorfer Maigrir est une tâche complexe. Les approches classiques qui expriment l’objectif en nombre de kilos à perdre sont souvent vouées à l’échec, du moins à...

Pourquoi grossit-on ?

Jean-Philippe Zermati (médecin nutritionniste, Paris) La plupart des techniques pour lutter contre le surpoids ont échoué. Mais, grâce aux nouvelles connaissances, un modèle biopsychosensoriel permet de comprendre les mécanismes de la prise de poids. S...

Comment le poids est-il déterminé ?

Arnaud Basdevant (Pr de nutrition, Hôtel-Dieu, Paris) Le poids de chaque individu est en partie déterminé par son patrimoine génétique. Il dépend aussi du bilan entre les entrées d’énergie – l’alimentation – et les d...

Le corps médical face à l'amaigrissement

Gérard Apfeldorfer (médecin psychiatre, Paris) Les problèmes de santé engendrés par l’obésité conduisent les médecins à la prévenir massivement. Les praticiens sont partagés dans leur exercice entre la pré...

La minceur ne fait pas le bonheur

Gérard Apfeldorfer (médecin psychiatre, Paris) Les canons de la beauté physique évoluent avec les valeurs successives de la société. L’idée couramment admise que notre corps doit répondre à une esthétique parfaite pour acc...

Obésité, le modèle américain

Peter N. Stearns (historien, Fairfax, USA) Communication faite au symposium de l’Observatoire de l’harmonie alimentaire (OCHA) “Corps de femmes sous influence”, qui s’est tenu le 4 novembre 2003 à Paris L’obésité progresse partout dans le...

Nues et maigres font la une

Dr Annie Lacuisse-Chabot (médecin endocrinologue) Cécile Nathan-Tilloy (diplômée de Sciences-Po, Paris) Étude présentée au symposium de l’Observatoire de l’harmonie alimentaire (OCHA) “Corps de femmes sous influence”, qui s...

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