Ouvrages concernant l’obésité et les troubles du comportement alimentaire

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  • AIMEZ Pierre & RAVAR Judith. Boulimiques, origines et traitements de la boulimie. Éditions Ramsay, 1988
  • AMADIEU JF. Le poids des apparences, beauté, amour et gloire. Odile Jacob, 2002
  • APFELDORFER Gérard. Mangez en paix!. Odile Jacob Ed. Paris, 2008
  • APFELDORFER Gérard et Jean-Philippe ZERMATI. Dictature des régimes: attention. Odile Jacob Ed. Paris, 2006
  • APFELDORFER Gérard. Maigrir, c’est dans la tête. Odile Jacob Ed. Paris, 1997, 2000
  • APFELDORFER Gérard. Maigrir, c’est fou! Odile Jacob Ed. Paris, 2000
  • APFELDORFER Gérard. Anorexie, boulimie, obésité. Flammarion Ed. Paris, 1995
  • APFELDORFER Gérard. Je mange donc je suis. Surpoids et troubles du comportement alimentaire. Éditions Payot, 1991, 2001
  • BARDOLLE Olivier. Éloge de la graisse. Jean-Claude Gawsewitch éditeur, 2006
  • BASDEVANT Arnaud, GUY-GRAND Bernard. Médecine de l’obésité, éd. Médecine-Sciences Flammarion, 2004
  • BOURCQ Danielle. A dix kilos du bonheur. Editions de l'Homme, Montréal
  • BROWNELL K. D. and FAIRBURN C. G. Editors. Eating Disorders and Obesity. Guilford Press, NY, 1995
  • BRUCH Hilde. Les yeux et le ventre, l’obèse l’anorexique. Éditions Payot, 1984
  • CASSUTO Dominique-Adèle, GUILLOU Sophie. Ma fille se trouve trop ronde, comment l'aider? Albin Michel, 2005
  • CHIVA Matty. Le doux et l’amer. PUF, 1985
  • COUPRY François. Eloge du gros, dans un monde sans consistance. Robert Laffont, 1989
  • CORCOS Maurice. Le corps absent. Approche psychosomatique des troubles des conduites almentaires. Dunod, 2000
  • DURET-GOSSART Francine, CHAHINE Nathalie. Maigrir en gardant la santé, Guide AZ, Oskar Editions, 2005
  • DURET-GOSSART Francine, PEUTEUIL Pierre, Perte de poids, Perte de soi ? Larousse Ed, 2010
  • FAIRBURN C. G., Wilson G.T. Binge Eating, nature, assessment and treatment. Guilford Press, NY, 1993
  • FISCHLER Claude. L’homnivore. Odile Jacob, 1990
  • FISCHLER C, MASSON E. Manger. Français, Européens et Américains face à l'alimentation. Odile Jacob, 2008.
  • FLANDRIN Jean-Louis et Montanari Massimo. Histoire de l’alimentation, Fayard, 1996
  • GARNER D.M. & GARFINKEL P. E. (Eds). Handbook of Psychotherapy for Anorexia Nervosa and Bulimia. 1984, NY
  • GAESSER G.A. Big Fat Lies: The Truth about Your Weight and Your Health. New York: Fawcett Columbine. 1996
  • GORDON Richard A. Anorexie et boulimie, anatomie d’une épidémie sociale. Éditions Stock-Laurence Pernoud, 1992
  • HUBERT Annie. "Corps de femmes sous influence. Questionner les normes", sous la direction de Annie Hubert, les Cahiers de l'Ocha N° 10, 2004
  • LE BARZIC Michelle, POUILLON Marianne. La meilleure façon de manger. Editions Odile Jacob, Paris, 1998
  • LESNE Elisabeth. Papa, maman, on m’a traité de gros. Albin Michel, 1998
  • MIRABEL-SARRON Christine. Bien manger. Bayard Editions, Paris, 1999
  • NARDONE Giorgio, VERBITZ T, MILANESE R. Manger beaucoup, à la folie, pas du tout. Seuil, 2004
  • POULAIN Jean-Pierre. Sociologies de l’alimentation. PUF, 2002
  • RAIMBAULT Ginette. ELIACHEFF Caroline. Les indomptables, figures de l’anorexie. Odile Jacob, 1996
  • RUBIN Gabrielle. Cannibalisme psychique et obésité. Coll. Champs psychanalytiques, Delachaux et Niestlé, Lausanne, Paris, 1997
  • ROTH Geneen. Oser avoir faim. Editions de l'Homme, Québec, 1995
  • ROTH Geneen. Lorsque manger remplace aimer. Editions de l'Homme, 1991
  • SAMUEL-LAJEUNESSE B., Foulon C. Les conduites alimentaires. Masson, Paris, 1994
  • SANCHEZ-CARDENAS Michel. Le comportement boulimique. Éditions Masson, 1990
  • SCHILDER Paul. L’image du corps. Gallimard
  • SCHMIDT Ulrike, TREASURE Janet. La boulimie, s’en sortir repas après repas, éditions Estem, 2000
  • SIMON Y, NEF F. Comment Sortir De La Boulimie, Odile Jacob, 2004
  • VENISSE Jean-Luc (sous la direction de). Les nouvelles addictions. Éditions Masson, 1991
  • YAICH Jean-Louis. La faim en soi. Seuil, Paris, 1991
  • WAYSFELD Bernard. Le Poids et le Moi, Armand Colin, Paris, 2003
  • WEILL Pierre. Tous gros demain? 40 ans de mensonges, 10 kilos de surpoids. Plon, 2007
  • ZERMATI Jean-Philippe. La fin des régimes. Hachette, Paris, 1998
  • ZERMATI Jean-Philippe. Maigrir sans régime, Editions Odile Jacob, Paris, 2002
  • ZERMATI Jean-Philippe, APFELDORFER Gérard, WAYSFELD Bernard, Traiter l'obésité et le surpoids, Odile Jacob Ed, 2010
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