Lundi 25 septembre 2017

Portrait de Ulla MENNETEAU-NIELSEN
Les mensonges des études pseudoscientifiques, exemple du Régime Chocolat

"Les promesses de la publicité sont innombrables, les résultats, eux, sont maigres. Les régimes en sont le meilleur exemple. Et pourtant, de multiples études sont censées nous prouver leur efficacité. Les grandes firmes spécialisées dans la perte de poids comme Weight Watchers mais aussi les inventeurs de régimes comme Montignac ou Atkins se réfèrent constamment aux recherches scientifiques. A toutes les personnes en surpoids qui n'arrivent pas à maigrir avec ces régimes, on rétorque: à vous la faute! Les plus grands professeurs se portent garants de la fiabilité de ce régime! Aperçu du fonctionnement de la science-marketing.

Vérité scientifique ou manipulation ? Avec une bonne dose de ruse, on peut faire dire n’importe quoi aux études scientifiques sur lesquelles s’appuie le secteur agroalimentaire. Un nouveau "régime chocolat" révolutionnaire en apporte la preuve par l’absurde." 

Participation du Dr J-P Zermati

Documentaire (Allemagne, 2015) : vendredi 05 juin à 22h25 (53 min) ARTE TV 

  • Écrit le 10/06/15 10:37, par
  • Dernière mise à jour: 14/07/16 17:27
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