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Obésité et surpoids

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Déguster, voilà le secret !

• Le rôle de la dégustation dans la régulation alimentaire
• Respecter un triple équilibre grâce au goût
• Pourquoi déguster est parfois difficile
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• Le goût, les 5 sens et leur rôle dans la dégustation
• Choisir le bon aliment pour soi : utiliser sa gourmandise

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• Les régimes amaigrissants sont des troubles du comportement alimentaire
• La restriction cognitive face à l'obésité. Histoire des idées, description clinique
• 60 millions de Consommateurs, 2006
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Articles parus dans le Hors Série 60 millions de consommateurs, Institut National de la Consommation, N°127, juin-juillet-août 2006.
Mis sur le net avec l'aimable autorisation de 60 millions de consommateurs.

• 60 millions de gros et moi et moi…
• Comment se forme le goût ?
• Les besoins des tout-petits

Page créée le 10 juillet 2004.
Dernière Mise à Jour le 19 janvier 2008

Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (G.R.O.S.), association selon la loi de 1901 6 , 28 rue de Ponthieu, 75008 Paris, France -
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